2019 飲品行業大事記

健康飲品受追捧

　　今年，飲料行業的發展繼續被業內看好，與此同時，行業內部競爭也日趨激烈。尤其是在大健康的背景下，消費者挑選飲料的眼光也在變得更加挑剔，健康飲品不斷受到追捧，各大飲料品牌亦紛紛推出健康新品。

　　例如今年王老吉的飲品陣營再添新成員維C飲料“刺檸吉”，主要原料為刺梨和檸檬。王老吉在該產品的介紹中稱：這是一款針對年輕白領的產品。刺梨被譽為“維C之王”，除了美白養顏，還具有健胃消食、清熱解暑的作用。事實上，盡管手握“王老吉涼茶”這一王牌產品，近幾年，王老吉的出新頻率仍一直“在線”。王老吉不斷開發出包括無糖精品涼茶、黑涼茶、1828罐涼茶、茉莉涼茶、爆冰涼茶等涼茶產品，以及椰柔椰汁、大寨核桃露、刺檸吉復合果汁等植物健康飲料。

　　無糖茶飲市場同樣持續引人關注，今年怡寶宣布入局該領域，并推出了無糖茶飲料“佐味茶事”。據怡寶方面介紹，這款名為“佐味茶事”的無糖茶，每瓶430ml，有紅茶和烏龍兩種口味，分別含有發酵紅茶、烏龍茶汁，并且都加入了進口膳食纖維，該產品主打零糖零脂零碳水化合物，富含膳食纖維。

　　此外，隨著消費者對運動和健康的持續關注，近兩年功能飲料持續受追捧，并不斷吸引了更多品牌廠商的參與和發力。以戰馬為例，在華彬快消品的年中報成績中，不到3年的新品戰馬能量型維生素飲料一馬當先，追平了去年全年的銷售量。

中國食品產業分析師朱丹蓬曾預測，中國飲料行業的體量超過萬億，是食品行業中的“冠軍”品類市場，2019的增速應該保持在約4%,比2018年略有提升。

跨界賣水大熱

　　隨著健康意識的不斷增強，純凈、健康的瓶裝飲用水成為越來越多消費者的選擇。相關數據顯示， 2013-2018年我國瓶裝水銷售規模逐年增長，由2013年1069.2億元增長至2018年的1830.9億元，年均復合增長率高達11.8%。2018年，瓶裝水銷量達到434億升，接近整個軟飲市場的一半，銷售額為1743億元，占整個軟飲市場的三成。2019年預計將實現10%的增長并突破52%的飲料行業占比。到2020年，我國瓶裝水行業市場規模有望突破2000億元，其市場前景十分廣闊。

　　如此廣闊的市場，也吸引了眾多品牌跨界賣水。今年10月乳業巨頭伊利宣布推出自己的礦泉水品牌——inikin伊刻活泉，正式跨界瓶裝水行業。事實上，早在2018年歲末，伊利就宣布投資7.44億元，新建吉林長白山礦泉水項目，打響進軍礦泉水市場第一槍。2019年8月，伊利完成對內蒙古阿爾山一家大規模礦泉水公司的收購；2019年9月，伊利安圖礦泉水項目開工。

　　今年7月，旺旺宣布，準備上馬一款瓶裝水新品——旺旺涼白開，產品規格為500ml，選擇在旺旺售貨機渠道首發。令人驚訝的是，今年7月，青島啤酒宣布旗下王子海藻蘇打水正式上市。

　　業內人士指出，在成熟的瓶裝水市場中，除礦泉水占比高、高端水市場相對發達外，另一個特點是細分產品豐富，差異化、功能化特點日益凸顯。例如可推出母嬰水、氣泡水、兒童水等功能性產品以迎合不同的消費需求。此外，目前中國市場瓶裝水種類相對單一，以滿足消費者解渴需求為主，功能性瓶裝水市場相對空白。

關鍵詞 : 礦泉水,飲料行業